• “食堂办得好,更要惜福节俭”!漳州双溪村人民大食堂

  • 发布日期:2020-08-22 04:48   来源:未知   阅读:

台海网8月20日讯 据福建日报报道 8月19日上午,漳州市芗城区浦南镇双溪村人民大食堂里,升腾起阵阵诱人的饭菜香气。还没到就餐时间,数十位老人便早早来到食堂里等候唠嗑,个个脸上洋溢着幸福的笑容。疫情期间,人民大食堂暂时关闭,等待了7个月,食堂终于在大伙的期盼中重新开张啦。

“大家排好队,拉开间距,吃多少盛多少,不要浪费。”到了饭点,老人们排着队等候,村老人协会会长梁家法在一旁提醒着。梁家法说,食堂开张后村里就反复叮咛每个老人要按需用饭、宁少勿多,一粒饭也不要浪费,并在食堂各醒目处张贴上“拿多少吃多少”“不剩饭不剩菜”“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰”等文明用餐温馨提示(右图),还在食堂前开辟了一块数亩地的“双溪乡村菜园”种植蔬菜,尽量自给自足用于老人食用。

“现在村里越变越美、食堂越办越好,我们肯定更要惜福节俭的啦!”今年90岁的蔡玉老人高兴地说。她的话引起了大家的共鸣,“是的是的,我们每次吃完饭都会用汤水刷一下碗,再拿出去洗干净,一粒饭都不剩”。“来食堂吃,不但方便,而且还卫生健康,不用担心有剩饭剩菜了。”

双溪村人民大食堂由政府投资兴建后,由村里自行管理,采取村民自愿、非营利性原则,所有运营费用全部由村外出乡贤捐献,现有102人捐款,每月约三四万元。目前,食堂每天免费供应午餐、晚餐两餐,用餐标准为五菜一汤,村里200多位60岁以上老人受益,30多名村民报名当义工,负责食堂的日常运营。 (记者 黄小英 通讯员 郑文典 文/图)